Makanan untuk Diet Rendah Karbohidrat, Efektif Turunkan Berat Badan
Hidup Sehat

Makanan untuk Diet Rendah Karbohidrat, Efektif Turunkan Berat Badan

Diet rendah karbohidrat adalah salah satu pilihan diet yang populer. Dengan rencana diet ini, Anda harus mengontrol konsumsi karbohidrat yang biasanya ditemukan di makanan manis, mie, dan roti.

Alih-alih, Anda akan diarahkan mengonsumsi makanan berprotein, berlemak, dan sayuran sehat. Tentu ada banyak jenis diet rendah karbohidrat yang bisa Anda pilih.

Riset membuktikan bahwa diet rendah karbohidrat bisa berdampak baik pada penurunan berat badan dan meningkatkan kebugaran Anda.

Lalu, bagaimana rencana makanan untuk diet rendah karbohidrat?

Dasar-dasar diet rendah karbohidrat

Pemilihan makanan Anda ditentukan oleh beberapa hal.

Tergantung pada tingkat kebugaran Anda, seberapa sering Anda berolahraga, dan seberapa banyak Anda ingin menurunkan berat badan.

Tentu, artikel ini hanya berperan sebagai pedoman umum, bukan sesuatu yang sudah benar-benar pasti.

  • Boleh dimakan: Daging, ikan, telur, sayur-sayuran, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, susu tinggi lemak, lemak, minyak sayur sehat.
  • Tidak boleh dimakan: Gula, sirup jagung, gandum, minyak biji-bijian, lemak trans, produk rendah lemak, dan makanan olahan.

Makanan yang harus dihindari

Sebisa mungkin Anda harus menghindari enam kelompok makanan dan nutrisi berikut ini:

  • Gula: Soft drink, jus buah, permen, es krim, dan banyak produk lain dengan gula.
  • Olahan biji-bijian: Gandung, nasi, roti, sereal, pasta.
  • Lemak trans: Minyak terhidrogenasi.
  • Produk rendah lemak: Banyak produk olahan susu, sereal, atau biskuit yang rendah lemak, tetapi gulanya tinggi.
  • Makanan olahan: Sebisa mungkin hindari makanan yang diolah di pabrik.
  • Sayuran bertepung: Jangan makan sayuran yang digoreng dengan tepung.

Makanan yang boleh dikonsumsi

Daftar makanan di bawah ini boleh Anda konsumsi dalam diet rendah lemak. Tentu tergantung pada kebutuhan Anda jika ingin menurunkan berat badan.

  • Daging: Sapi, kambing, ayam, dan lainnya.
  • Ikan: Ikan apa pun,  khususnya yang ditangkap di alam liar, bukan di tambak.
  • Telur: Telur ayam atau apa pun yang mengandung Omega 3.
  • Sayur: Semua jenis sayuran. Bayam, brokoli, wortel, dan lainnya.
  • Buah: Semua jenis buah-buahan. Apel, jeruk, atau stroberi.
  • Kacang dan biji-bijian: Almond, mete, kuaci.
  • Olahan susu tinggi lemak: Keju, Butter, yoghurt.

Makanan yang boleh dipertimbangkan

Jika Anda sehat dan aktif, dan tidak perlu menurunkan berat badan. Katakanlah Anda memilih diet rendah karbohidrat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Jika demikian, Anda boleh mengonsumsi makanan untuk diet dengan beberapa pilihan karbohidrat agar kebutuhan nutrisi Anda tetap terjaga.

  • Umbi: Kentang, ubi jalar, dan sebagainya.
  • Biji-bijian: Beras merah, oat, quinoa, dan lainnya.
  • Kacang-kacangan: Kacang hitam, dan lainnya.

Snacks rendah karbohidrat

Seharusnya Anda membatasi konsumsi makanan tiga kali sehari. Namun, jika Anda terbiasa makan camilan, beberapa opsi di bawah ini bisa dicoba:

  • Potongan buah
  • Yoghurt
  • Satu atau dua butir telur
  • Baby carrots
  • Kacang
  • Keju dan daging

Catatan

Makanan untuk diet rendah karbohidrat berarti membatasi konsumsi karbohidrat yang biasanya ditemui di makanan manis, makanan olahan, mie, dan roti.

Studi membuktikan diet ini baik untuk menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan. Tentu Anda perlu menjaga diet rendah karbohidrat dengan pilihan makanan yang tepat.

Bagaimanapun, pilih diet yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda. Diet rendah karbohidrat tidak selalu digunakan untuk menurunkan berat badan.

Hidup Sehat

Passion Flower, Bunga Eksotis dengan Anti-kecemasan Alami

Passion flower

Bunga gairah passiflora atau passion flower adalah tanaman bunga rambat yang berasal dari Amerika Serikat yang umum dijadikan sebagai obat tradisional. Bunga ini memiliki kelopak seperti tentakel berwarna ungu kebiruan. 

Passion flower terkenal akan manfaatnya dalam mengatasi kecemasan, insomnia dan nyeri. Tanaman ini bisa ditemukan dalam bentuk suplemen, teh, cairan infus, dan tingtur. Ekstraknya juga bisa dijadikan penyedap rasa pada makanan dan minuman. 

Artikel berikut akan membahas lebih lanjut mengenai manfaat passion flower sebagai anti-kecemasan alami. 

Cara kerja passion flower

Sejak abad ke-16, Passiflora incarnata (P. incarnata), salah satu jenis bunga passion flower digunakan untuk pengobatan. 

Beberapa peneliti percaya bahwa bunga eksotis tersebut dapat meningkatkan kadar asam  gamma-aminobutyric (GABA), senyawa kimia yang dibuat otak untuk membantu mengatur suasana hati. GABA bertindak sebagai penghambat neurotransmitter kegembiraan sehingga membuat tubuh lebih tenang.

Karena hal ini passion flower dianggap berpotensi untuk mengatasi kecemasan dan insomnia. 

Potensi kegunaan passion flower 

Meski dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efek passion flower terhadap masalah mental, berikut ini beberapa potensi manfaat passiflora yang harus diketahui:

  1. Mengatasi kecemasan

Mengonsumsi ekstrak bunga gairah terbukti memiliki efek anti-kecemasan yang setara dengan obat kecemasan yang umum diresepkan. 

Uji klinis pada hewan menemukan manfaat tersebut didukung oleh sifat sedatif atau menenangkan (anxiolytic) yang ditunjukkan pada senyawa dalam passion flower. Efek ini juga mungkin didukung oleh P. incarnata yang mempengaruhi tingkat GABA. 

Selain itu beberapa penelitian menunjukkan bahwa meminum obat dengan kandungan passiflora dapat mengurangi kecemasan sebelum operasi bila diminum 30-90 menit sebelumnya.

Peneliti lain merekomendasikan passion flower sebagai obat tambahan untuk perawatan kecemasan tradisional.

  1. Meningkatkan kualitas tidur

Sebagian besar uji coba pada hewan menemukan bahwa pemberian passiflora menghasilkan efek positif pada pola tidur tikus. Bunga tersebut meningkatkan gelombang tidur nyenyak, mengurangi tidur dengan gerakan mata cepat (REM/Rapid eye movement), dan membuat tikus tidur lebih cepat. 

Penelitian awal pada manusia menemukan meminum teh passiflora sebelum tidur dapat meningkatkan total waktu tidur dan kualitas tidur pada penderita insomnia. Meski begitu dibutuhkan penelitian lebih lanjut. 

  1. Mengurangi gejala ADHD

Para peneliti percaya bahwa ekstrak passion flower yang dikonsumsi secara oral dapat mengurangi gejala ADHD pada pasien anak berusia 6-13 tahun. Manfaat yang terlihat setara dengan penggunaan dosis kecil obat resep ADHD, methylphenidate. 

  1. Mengatasi penarikan obat-obatan

Penelitian awal menemukan bahwa pemberian ekstrak passiflora yang dikombinasikan dengan clonidine selama 14 hari dapat mengurangi efek samping kecemasan akibat penarikan penggunaan opioid. Efek ini lebih cepat terlihat dibandingkan dengan penggunaan clonidine secara tunggal.

Hal yang harus diperhatikan

Sebelumnya, passion flower disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) sebagai obat penenang dan obat tidur yang dijual bebas. Namun beberapa tahun kemudian persetujuan ini ditarik karena produsen obat tidak menyerahkan bukti keamanan dan efektivitasnya.

Dalam hal suplemen herbal, FDA tidak mengatur produksi dan penggunaannya. Sebagian besar herbal tidak diuji secara menyeluruh, dan tidak ada jaminan mengenai bahan atau keamanan produk. 

Meski secara umum aman dan tidak beracun, penggunaan passion flower bisa menyebabkan efek samping antara lain:

  • Mual
  • Muntah
  • Kantuk
  • Pusing
  • Jantung berdetak lebih cepat

Catatan

Sebelum Anda memutuskan untuk mengkonsumsi atau menggunakan ekstrak passion flower, ada baiknya untuk berdiskusi dengan dokter terlebih dahulu. Passiflora memiliki interaksi obat sehingga penggunaannya harus berhati-hati jika Anda sedang mengkonsumsi obat lain. 

Tanyakan kepada dokter di aplikasi kesehatan SehatQ untuk mengetahui cara pakai dan dosis aman suplementasi passion flower. Anda bisa mendownload aplikasinya di App Store atau Google Play Store. 

Referensi:

Verywell Mind. https://www.verywellmind.com/how-is-passion-flower-used-to-treat-anxiety-3024970 Diakses pada 05 Februari 2021.

WebMD. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-871/passionflower Diakses pada 05 Februari 2021.

Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323795#side-effects Diakses pada 05 Februari 2021.

bayi & menyusui

7 Makanan Penambah Energi Penghilang Lesu

Aktivitas sepanjang hari pasti akan menguras energi Anda. Jika tidak ditopang makanan penambah energi, bisa-bisa Anda merasakan letih dan lesu selama menjalani hari. Tanda-tanda tersebut sebenarnya menunjukkan tubuh Anda sedang kekurangan energi. 

Agar kondisi ini tidak terjadi dan mengganggu aktivitas harian, sebaiknya Anda memilih jenis makanan penambah energi yang tepat. Makanan-makanan kaya karbohidrat yang juga memiliki kandungan serat dan protein umumnya dapat menjadi makanan penambah energi yang mujarab. 

Semua kebutuhan akan makanan yang bisa menopang energi Anda pun bisa ditemukan dalam beragam menu Anda sehari-hari yang alami. Berikut ini adalah beberapa contohnya yang layak Anda coba. 

  1. Oatmeal 

Gantilah nasi atau bubur pada menu sarapan Anda menjadi racikan oatmeal. Produk turunan dari gandum ini ampuh menjadi makanan penambah energi yang menjaga stamina Anda sepanjang hari. Kemampuan oatmeal sebagai penambah energi karena jenis makanan ini melepaskan karbohidrat secara perlahan sehingga menjaga tenaga Anda. Tidak hanya itu, oatmeal juga memiliki kandungan vitamin B yang membantu penyerapan makanan menjadi energi. 

  1. Pisang 

Anda bisa menambahkan tenaga tambahan dari buah! Ketika energi Anda terasa surut, pisang layak dicoba untuk menjadi makanan penambah energi. Pasalnya, pisang merupakan sumber karbohidrat kompleks yang menyediakan pasokan energi bagi tubuh. Pisang juga kaya serat dan kalium yang bisa membuat Anda merasa kenyang dan berenergi lebih lama. 

  1. Cokelat Hitam 

Cokelat hitam merupakan produk cokelat yang memiliki kandungan kakao di atas 75 persen. Kandungan kakao yang besar tersebut memberikan asupan flavanol besar bagi tubuh sehingga dapat menjadi sumber dorongan energi untuk menjalankan hari. Mengonsumsi sepotong kecil cokelat hitam ketika Anda merasa lelah saja bisa langsung meningkatkan tenaga dan semangat Anda. Tidak percaya? Coba saja sendiri. 

  1. Telur 

Telur merupakan salah satu makanan penambah energi yang sangat direkomendasikan. Protein hewani yang satu ini mengandung semua asam amino esensial, lemak, daj vitamin B yang menjadi sumber pembentuk energi bagi tubuh. Telur juga memiliki kandungan vitamin D, kholik, juga prekursor neurotransmitter asetilkolin yang mengaktifkan otot rangka. Anda akan merasa memiliki energi berlipat ganda tiap kali habis mengonsumsi telur!

  1. Tiram 

Tiram memang jarang dilirik sebagai pilihan makanan penambah energi. Padahal, makanan laut yang satu ini memiliki kandungan zinc yang memiliki fungsi melawan kuman penyebab rasa lelah pada tubuh Anda. Jadi ketika Anda mengonsumsinya, tubuh akan terasa lebih segar dan bertenaga. Selain manfaatnya yang paten untuk tubuh, tiram juga memiliki rasa yang lezat ketika Anda mengolahnya dengan cara dipanggang atau dikonsumsi mentah menggunakan perasan air lemon. 

  1. Hati Sapi 

Layaknya protein hewani lain, hati sapi juga memiliki kandungan protein tinggi yang membuat tubuh terasa penuh energi. Tidak hanya itu, hati sapi juga memiliki kandungan B12 yang membantu menghilangkan rasa lelah pada tubuh. Vitamin ini memang dimiliki oleh hampir tiap protein hewani lain. Cuma vitamin B12 yang ada pada hati sapi jauh lebih besar sehingga membuat efeknya agi bagi tubuh terasa lebih signifikan.

  1. Alpukat 

Alpukat bisa dibilang sebagai buah terbaik untuk menjadi makanan penambah energi. Bagaimana tidak, kandungan lemak dan serat yang tinggi pada alpukat akan memasok energi yang terus berkelanjutan bagi tubuh Anda. Menjadikan alpukat sebagai bagian sarapan di pagi hari bisa lebih memastikan Anda tidak akan kekurangan energi selama menjalani aktivitas sepanjang hari. 

*** 

Tidak sulit bukan menemukan makanan-makanan penambah energi di atas pada dapur? Dari beragam pilihan di atas, jenis makanan apa yang menjadi favorit Anda?